سردخانه موز
سردخانه موز با ایجاد شرایط مناسب از لحاظ دما و رطوبت و همچنین اتمسفر، مدت زمان نگهداری موز را افزایش می‌دهد و از خراب شدن آن جلوگیری می‌کند. موز را می‌توان برای مدت ۱ تا ۴ هفته در دمای ۱۳ تا ۱۵ درجه سلسیوس و رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد درون سردخانه نگهداری کرد. موز به صورت سبز و نرسیده برداشت می‌شود و فرآیندهایی برای رساندن آن انجام می‌گیرد. زیرا هرچقدر میوه رسیده‌تر باشد، زودتر خراب می‌شود.
در ایران، موز در مناطق گرمسیری مانند استان سیستان و بلوچستان و استان هرمزگان کشت می‌شود. در نتیجه، ایجاد شرایط مناسب دمایی برای جلوگیری از خراب شدن میوه در هنگام نگهداری و انتقال موز به دیگر مناطق، ضروری است. در ادامه به بیان مشخصات و ویژگی‌های سردخانه مخصوص نگهداری موز می‌پردازیم.
دیـــدگـاه خـود را بـه اشــتراک گــذاریــد