شرکت پرسیس ژن متعلق به هلدینگ سیناژن است و در بیش از ...
سردخانه ماهی و میگو
«ماهی را هر وقت از آب بگیرید، تازه است» اما این قاعده بدیهی برای فعالان صنعت شیلات دیگر کافی نیست. حالا اصل تازه‌ای ساخته شده است که براساس آن باید بگوییم «ماهی را هر وقت بخرید، تازه است.» اجرای این اصل جدید نیازمند همکاری و همراهی مهندسان سرمایش است که به حساسیت‌های ویژه گوشت ماهی آشنا هستند و استانداردهای خاص و بین‌المللی ساخت سردخانه ماهی و میگو را نیز رعایت می‌کنند.
اگر نگهداری گوشت آبزیان استاندارد نباشد، خیلی سریع دچار اکسیداسیون چربی، اتولیز و فساد میکروبی می‌شود و رنگ و طعم و ارزش غذایی خودش را از دست می‌دهد و همه تلاش صیادان و فروشندگان بر باد می‌رود. به همین دلیل نیز از زمان صید تا لحظه فروش ماهی باید از تجهیزات سرمایشی مناسب استفاده کرد. مهندسان دامون در طراحی و ساخت انواع سردخانه شیلات متخصص هستند و نیازهای متنوع فعالان صنعت شیلات را پاسخ می‌دهند.
دیـــدگـاه خـود را بـه اشــتراک گــذاریــد