پازن تاراز در زمینه فرآوری و بسته بندی محصولات دریایی زیر نظر سازمان دامپزشکی کشور فعالیت می‌کند. این شرکت تمامی مراحل فرآوری و بسته‌بندی را با استفاده از تجهیزات و دستگاه‌های مدرن انجام می‌دهد. مجموعه پازن تاراز با ظرفیت ورودی روزانه ۲۰ تن، به عنوان تخصصی‌ترین کارخانه بسته‌بندی ماهی در ایران شناخته می‌شود.

شرکت پازن تاراز برای ساخت یک واحد تونل انجماد، سه واحد سردخانه پیش‌سرد و چهار واحد سردخانه زیر صفر نگهداری محصولات تولیدی خود به تخصص و تجربه کارشناسان دامون اعتماد کرد. شرکت دامون نیز با به‌کارگیری مناسب‌ترین تجهیزات برودتی برای ساخت در مجموع هشت واحد سرمایشی توانست رضایت پازن تاراز را جلب کند.