شهرهای مهم و استراتژیک استان فارس برای ساخت سردخانه
علاوه بر معرفی شهرهای مهم و استراتژیک استان فارس، ما به بررسی ظرفیت اقتصادی این استان نیز خواهیم پرداخت. استان فارس، به ویژه شیراز، یکی از مهمترین قطبهای اقتصادی کشور در زمینه تولید محصولات کشاورزی و دامی محسوب میشود. این استان در تولید انواع محصولات باغی و زراعی، موفقیتهای قابل توجهی کسب کرده است. با بهرهمندی از آب و هوای متنوع و مساعد در طول سال، فارس توانسته به یکی از مراکز اصلی کشاورزی کشور تبدیل شود و نقش مهمی در تأمین محصولات غذایی ایفا نماید.
البته در کنار حجم بالای تولید محصولات کشاورزی توجه به کیفیت محصولات تولیدی، روش نگهداری و عرضه این محصولات نیز اهمیت دارد. اما کمبود زیرساختها و نبود سردخانه میوه برای نگهداری و توزیع محصولات در فصول غیرمرتبط ضربات جبرانناپذیری به تولید محصولات در این استان وارد خواهد کرد. در ادامه برای شناخت هر چه بیشتر توانمندیهای موجود و هزینه ساخت سردخانه در استان فارس به بررسی برخی از این ظرفیتها و اهمیت ساخت سردخانه در استان فارس و شیراز خواهیم پرداخت.
دمای ایدهآل و رطوبت مناسب میوهها در شیراز
- میوههای گرمسیری مثل موز، انبه، هندوانه و طالبی نباید در دمای زیر 10°C نگهداری شوند.
- میوههای سردسیری مثل سیب، کیوی، انگور، هلو و زردآلو به دمای نزدیک صفر و رطوبت بالا نیاز دارند.
- استفاده از اتمسفر کنترلشده (CA) برای برخی میوهها مثل سیب و انگور، ماندگاری را چند برابر میکند.
- تهویه و گردش هوا برای جلوگیری از پوسیدگی موضعی و کپک بسیار حیاتی است.
| میوه |
رطوبت نسبی (%) |
دمای ایدهآل (°C) |
نوع سردخانه |
| سیب |
85–90 |
0–4 |
بالای صفر |
| پرتقال |
85–90 |
3–5 |
بالای صفر |
| کیوی |
90–95 |
0–1 |
بالای صفر |
| موز |
90–95 |
12–14 |
بالای صفر گرم |
| انار |
85–90 |
0–1 |
بالای صفر |
| خرما (تر) |
65–70 |
0–5 |
بالای صفر خشک |
| انگور |
90–95 |
0–1 |
بالای صفر |
| هلو |
85–90 |
0–2 |
بالای صفر |
| زردآلو |
85–90 |
0–2 |
بالای صفر |
| توت فرنگی |
90–95 |
0–1 |
بالای صفر |
| هندوانه |
90 |
7–10 |
بالای صفر گرم |
| طالبی |
85–90 |
7–10 |
بالای صفر گرم |
| انبه |
85–90 |
12–14 |
بالای صفر گرم |
ساخت سردخانه در شیراز
شیراز یکی از شهرهای مهم ایران در تولید محصولات زراعی و باغی است. این شهر ظرفیت بالایی در تولید گندم، انجیر، گردو، انواع مرکبات، لیمو، سیب، پنبه و سایر غلات دارد. همین امر اهمیت ساخت سردخانه صنعتی و میوه در شیراز و استان فارس را نشان میدهد.
تنوع بالای محصولات کشاورزی در این استان نیازمند ایجاد سردخانه برای بهرهوری بیشتر از تولیدات، رونق کشاورزی و توزیع یکنواخت محصولات در کشور است. همچنین تنوع اقلیمی استان فارس، از آب و هوای گرم و خشک تا مدیترانهای، شیراز را به یکی از قطبهای کشاورزی کشور تبدیل کرده است.
ساخت سردخانه مرودشت
مرودشت یکی از شهرستانهای استان فارس و در فاصله 40 کیلومتری شیراز قرار دارد. این شهرستان دارای آب و هوای معتدل و کوهستانی است و علاوه بر گردشگری، ظرفیت بالایی در بخش کشاورزی دارد. از مهمترین محصولات مرودشت میتوان به گندم، برنج، انار، گردو و چغندرقند اشاره کرد. وجود سازههای آبی، توسعه کشاورزی در این منطقه را تقویت کرده است.
ساخت سردخانه در کازرون
کازرون نیز از شهرستانهای کشاورزی استان فارس در بخش غربی این استان است. این شهرستان در تابستان دارای آب و هوای گرم و خشک و در زمستان آب و هوای خنک و معتدل دارد و بارشهای مدیترانهای آن سبب تولید محصولات متنوع میشود. فعالیتهایی مانند زراعت، باغداری، دامداری و شیلات در کازرون رایج است و نیاز به سردخانه صنعتی و میوه در این شهر بسیار احساس میشود.
ساخت سردخانه در لار
شهرستان لار با بافت کشاورزی قوی، ظرفیت بالایی در تولید پنبه، گندم، خرما، کنجد و مرکبات دارد. بهرهبرداری بهینه از این ظرفیت تنها با احداث سردخانه و مدیریت انبارداری محصولات ممکن است. سردخانهها در لار میتوانند ضایعات محصولات را کاهش داده و توزیع بازار را یکنواخت کنند.
ساخت سردخانه در جهرم
جهرم از شهرستانهای مهم استان فارس در تولید محصولات کشاورزی است. این شهرستان سالانه حجم زیادی پرتقال، نارنگی، لیمو ترش، انار، انجیر، خرما، انگور و بالنگ تولید میکند. توسعه کشت محصولات گلخانهای نیز در سالهای اخیر در جهرم افزایش یافته است.
سردخانه در جهرم امکان ذخیرهسازی و عرضه محصولات در زمان نیاز بازار را فراهم میکند و درآمد کشاورزان را افزایش میدهد.
آب و هوای شیراز و توابع استان فارس
استان فارس دارای تنوع اقلیمی بالاست. بخشهای کوهستانی شمال و شمال غربی، آب و هوای سرد در زمستان و معتدل در تابستان دارند. نواحی مرکزی دارای آب و هوای متغیر بین معتدل و گرم و خشک هستند و بخشهای جنوب و جنوب شرقی غالباً آب و هوای گرم و معتدل دارند.
پتانسیل ساخت سردخانه در استان فارس و شیراز
با توجه به ظرفیتهای بالای کشاورزی استان فارس، احداث سردخانه میتواند به کاهش ضایعات محصولات و تأمین بازار در فصول غیر برداشت کمک کند. مدیریت دقیق فرصتها میتواند فارس را به یکی از شهرهای مهم تأمین کننده محصولات غذایی کشور تبدیل کند.
تولید محصولات کشاورزی و باغی در شیراز
شیراز با موقعیت جغرافیایی و اقلیم متنوع خود یکی از استانهای برتر کشور در تولید محصولات کشاورزی است. تولید سالانه حدود 40 تن انجیر و همچنین خرمالو، انار، خرما، پنبه، گندم، غلات و داروهای گیاهی از جمله محصولات مهم استان است.
محصولات کشاورزی و باغی مهم استان فارس
این استان ظرفیت بالایی در تولید غلات استراتژیک مانند گندم و جو دارد. همچنین محصولات باغی مانند مرکبات، انار و انگور و محصولات صیفی و سبزیجات نیز در شیراز تولید میشوند و سالانه به بازارهای مصرف عرضه میگردند.
صنایع مهم نیازمند سردخانه
کارخانههای تولید مواد غذایی، شیلات، دامپروری و طیور برای نگهداری و توزیع محصولات خود به سردخانه صنعتی نیاز دارند. وجود سردخانه میوه و صنعتی در شیراز و فارس بسیار حیاتی است.
دامون با تیم متخصص و تجهیزات پیشرفته برودتی، فرآیند ساخت سردخانه را آسان و سریع انجام میدهد. برای استعلام قیمت و مشاوره، کافیست با شماره ۰۲۱۹۱۰۰۵۷۸۲ تماس بگیرید.
سردخانه میوه شهرک صنعتی شیراز
دامون آمادگی دارد سردخانهای صنعتی در شهرک صنعتی شیراز احداث کند. این سردخانه با فناوریهای مدرن برودتی شامل سیستم چیلر، کمپرسور و ساندویچ پانلهای باکیفیت، شرایط ایدهآل برای نگهداری طولانیمدت میوه و محصولات کشاورزی فراهم میکند. سردخانهها میتوانند به شکل انجماد، خشکبار، کانکسی یا مواد غذایی طراحی شوند و مطابق استانداردهای صنعتی اجرا گردند.
بزرگترین سردخانه شیراز
هایپرصنعت دامون میتواند بزرگترین سردخانه صنعتی شیراز را احداث کند. این سردخانه با فناوریهای پیشرفته برودتی، شرایط سرد و ایدهآل برای نگهداری طولانیمدت محصولات فراهم میکند. طراحی مطابق استانداردهای صنعتی، کیفیت و تازگی محصولات را تضمین میکند.
لیست سردخانههای میوه شیراز
شیراز دارای سردخانههای متعدد با تجهیزات پیشرفته برای نگهداری طولانیمدت میوه است. انواع سردخانه انجماد، خشکبار، کانکسی و مواد غذایی برای واحدهای صنعتی، کشاورزان و صادرکنندگان میوه مناسب هستند.
دیـــدگـاه خـود را بـه اشــتراک گــذاریــد